Description
L’Apéritif Croustillant et Gourmand est un incontournable pour vos soirées festives. Avec sa pâte feuilletée dorée et croustillante, ce régal renferme une garniture savoureuse de pommes de terre fondantes, de cheddar crémeux et d’oignons caramélisés. Facile à préparer, cette recette saura séduire tous vos invités, que ce soit lors d’un apéritif entre amis ou d’une fête familiale. Servez ces roulés chauds, accompagnés de sauces dips variées pour une expérience gustative inoubliable. Préparez-vous à recevoir les éloges !
Ingrédients
Scale
- 375 g de pâte feuilletée
- 2 petites pommes de terre
- 1 petit oignon
- 150 g de cheddar mature râpé
- 2 cornichons
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de moutarde anglaise
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (180°C pour un four ventilé).
- Faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez et écrasez-les en purée.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir l'oignon pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez-le à la purée avec le cheddar, les cornichons et la moutarde, puis mélangez bien.
- Étalez la pâte feuilletée, répartissez la garniture et roulez-la en boudins. Coupez chaque rouleau en huit morceaux, badigeonnez d'œuf battu et parsemez de graines de chia.
- Disposez sur une plaque de cuisson et enfournez pour 25 minutes.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 210mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 35mg