Description
Aubergine façon pizza express est un plat rapide et savoureux qui ravira les amateurs de cuisine méditerranéenne. En quelques étapes simples, vous préparerez des tranches d’aubergine juteuses, garnies de sauce tomate maison, de mozzarella fondante et de basilic frais. Parfait pour un déjeuner léger ou un dîner improvisé, ce plat se personnalise facilement selon vos envies. Que vous choisissiez d’y ajouter des olives, des poivrons ou d’autres légumes grillés, l’Aubergine façon pizza express promet une explosion de saveurs à chaque bouchée. Idéal pour les végétariens et sans gluten, ce plat séduira tous vos convives !
Ingrédients
Scale
- 1 grosse aubergine
- 1 pot de sauce tomate
- 1 boule de mozzarella
- Basilic frais
- Huile d'olive
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez l'aubergine et coupez-la en tranches d’environ 0,5 cm.
- Disposez les tranches sur une plaque de cuisson et arrosez-les d'huile d'olive.
- Faites cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.
- Ajoutez la sauce tomate sur chaque tranche, puis des morceaux de mozzarella.
- Remettez au four pour 20 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Décorez avec du basilic frais avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 280 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg