Description
Découvrez les Bagels Santé : Légers et Nourrissants, une délicieuse alternative pour ceux qui souhaitent savourer un petit-déjeuner équilibré sans culpabilité. Avec leur texture moelleuse et leur faible apport calorique, ces bagels sont réalisés à base de yaourt grec, ce qui les rend riches en protéines et parfaits pour bien commencer la journée. En seulement 15 minutes de préparation, vous pouvez personnaliser ces bagels avec vos garnitures préférées comme du saumon fumé ou des légumes grillés. Que vous cherchiez une option saine pour le brunch ou un en-cas rapide, ces bagels sauront ravir vos papilles tout en répondant à vos besoins nutritionnels.
Ingrédients
- 150 g de farine tout usage
- 1 tasse de yaourt grec non gras (Fage)
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café de sel de mer
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cassonade
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, la levure et la cassonade.
- Ajouter le yaourt grec et l'œuf (réserver un peu d'œuf pour la dorure).
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène puis pétrir sur une surface farinée pendant environ 5 minutes.
- Diviser la pâte en quatre morceaux égaux et former des bagels avec un trou au centre.
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et disposer les bagels sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Appliquer la dorure avec l'œuf réservé.
- Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à légère dorure.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg