Description
Découvrez les barres de citron fondantes, un dessert qui combine douceur et acidité pour une explosion de saveurs en bouche. Avec leur texture crémeuse et leur croûte croustillante, elles sont parfaites pour toutes les occasions : un goûter entre amis, un dessert après le dîner ou même une fête d’anniversaire. Faciles à préparer, ces barres ne nécessitent que quelques ingrédients simples et peu de temps en cuisine. Laissez-vous séduire par ce délice au citron qui égayera vos papilles et celles de vos invités.
Ingrédients
Scale
- 225 g de beurre ramolli
- 700 g de sucre en poudre (100 g pour la croûte et 600 g pour la garniture)
- 250 g de farine (225 g pour la croûte et 125 g pour la garniture)
- 6 œufs extra-larges
- 240 ml de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de zeste de citron râpé
- 1/8 cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C. Tapissez un moule de papier sulfurisé.
- Préparez la croûte : mélangez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse, ajoutez la farine et le sel, puis pressez dans le moule. Faites cuire pendant 15-20 minutes.
- Préparez la garniture : fouettez les œufs, le sucre, le zeste et le jus de citron avec la farine jusqu'à homogénéité. Versez sur la croûte refroidie.
- Faites cuire pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prise. Laissez refroidir avant de découper.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 22g
- Sodium: 10mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 90mg