Description
Découvrez la recette des Beignes au caramel salé érable, une douceur irrésistible qui émerveillera vos papilles. Ces beignes moelleux et enrobés de sucre d’érable vous plongeront dans les traditions canadiennes à chaque bouchée. Parfaits pour un brunch en famille ou un goûter entre amis, leur goût unique combine la richesse du caramel salé à la douceur de l’érable. Faciles à réaliser, ces beignes sont une véritable invitation à partager des moments gourmands.
Ingrédients
Scale
- 6 œufs
- 180 ml de sucre
- 500 g de ricotta
- 750 ml de farine tout usage
- 25 ml de poudre à pâte
- 125 ml de sucre d'érable
- 300 ml de dulce de leche à l’érable
Instructions
- Dans un bol, blanchissez les œufs avec le sucre. Incorporez la ricotta et mélangez délicatement.
- Ajoutez les ingrédients secs et réfrigérez toute une nuit.
- Mélangez le sucre d’érable, la cannelle et le sel pour l’enrobage.
- Chauffez le dulce de leche avec la fleur de sel.
- Faites frémir des cuillerées de pâte dans l’huile chaude jusqu'à dorure.
- Enrobez les beignes dans le mélange sucre-cannelle et servez avec le caramel.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Dessert
- Method: Friture
- Cuisine: Canadienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg