Description
Savourez des beignets croustillants de crevettes, une délicieuse spécialité qui allie la tendreté de la crevette à une pâte légère et dorée. Parfaits pour un apéritif entre amis ou un repas convivial, ces petits délices sont simples à réaliser et impressionneront vos invités à coup sûr. Servez-les avec une sauce maison, comme une mayonnaise épicée ou de la sauce soja pour un goût encore plus savoureux.
Ingrédients
Scale
- 400 g de crevettes décortiquées
- 150 g de farine
- 1 œuf
- 150 ml d’eau gazeuse bien froide
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel
- Huile de friture
Instructions
- Préchauffez l'huile à 170°C dans une friteuse ou une casserole.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez l'œuf et l'eau gazeuse progressivement pour obtenir une pâte lisse.
- Trempez les crevettes dans la pâte, puis plongez-les délicatement dans l'huile chaude.
- Faites frire chaque beignet pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Retirez-les avec une écumoire et laissez égoutter sur du papier absorbant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Friture
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg