Description
Préparez des beignets maison à la fraise, un dessert irrésistible qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Moelleux et fourrés d’une délicieuse confiture de fraises, ces beignets sont parfaits pour les goûters, brunchs en famille ou toute occasion spéciale. Leur texture légère et leur goût sucré vous plongeront dans l’univers de la pâtisserie française. Faciles à réaliser, ils deviendront rapidement un incontournable de votre table.
Ingrédients
Scale
- 4 ½ tasses de farine de pain
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure sèche active
- 1 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- Confiture de fraises
- Sucre glace
- Huile végétale (pour friture)
Instructions
- Laissez refroidir le lait à température ambiante.
- Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
- Mélangez la farine et le sel dans un grand bol.
- Activez la levure avec du lait tiède et du sucre, puis laissez reposer.
- Incorporez la levure activée, le reste du lait, les œufs battus et le beurre fondu à la farine.
- Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laissez lever pendant environ 2 heures.
- Aplatissez la pâte et découpez des cercles.
- Faites chauffer l'huile et fritez les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Garnissez-les avec la confiture et saupoudrez de sucre glace.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Friture
- Cuisine: Pâtisserie française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 170
- Sugar: 6g
- Sodium: 90mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg