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Beurre aux fleurs de ciboulette

Beurre aux Fleurs de Ciboulette


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  • Auteure: Camille
  • Durée totale: 0 hours
  • Rendement: environ 8 portions 1x

Description

Le beurre aux fleurs de ciboulette est un condiment artisanal qui apporte une touche raffinée à vos plats. Sa préparation rapide en fait un choix idéal pour les apéritifs ou pour rehausser vos viandes, poissons et légumes. En mélangeant du beurre ramolli avec des fleurs de ciboulette et de la ciboulette ciselée, vous obtenez une garniture créative aussi belle qu’elle est délicieuse. Avec ses couleurs vives et sa saveur florale subtile, ce beurre maison impressionnera vos invités tout en ajoutant une dimension gourmande à vos repas. Que ce soit sur du pain frais ou accompagné de légumes croquants, le beurre aux fleurs de ciboulette est un incontournable de la cuisine française moderne.


Ingrédients

Scale
  • 15 g de fleurs de ciboulette
  • 115 g de beurre salé, ramolli
  • 30 ml de ciboulette ciselée

Instructions

  1. Lavez soigneusement les fleurs de ciboulette et séchez-les. Réservez quelques fleurs pour la décoration.
  2. Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, les fleurs effeuillées et la ciboulette ciselée. Assaisonnez avec du poivre selon votre goût.
  3. Sur une pellicule plastique, déposez le mélange et formez un cylindre d'environ 2,5 cm de diamètre. Enveloppez-le et réfrigérez pendant 2 heures.
  4. Décorez le cylindre avec les fleurs réservées puis découpez en rondelles avant de servir.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 2 heures
  • Category: Accompagnement
  • Method: Pas de cuisson
  • Cuisine: Cuisine française moderne

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 105
  • Sugar: 0 g
  • Sodium: 130 mg
  • Fat: 11 g
  • Saturated Fat: 7 g
  • Unsaturated Fat: 4 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 0 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 0 g
  • Cholesterol: 20 mg