Description
Le bifteck tomahawk grillé facile est le plat idéal pour impressionner vos convives lors d’un barbecue. Avec sa viande tendre et juteuse, ce steak emblématique se distingue par son apparence spectaculaire et ses saveurs intenses. Que vous soyez un chef expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette simple vous permettra de réaliser une cuisson parfaite à chaque fois. La marinade savoureuse et le mélange d’huiles rehausseront le goût du bœuf, tandis que la technique de cuisson garantira une viande à la fois croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Préparez-vous à savourer ce délice qui séduira les papilles de tous vos invités.
Ingrédients
- 1 bifteck tomahawk (900 g)
- 7,5 ml de marinade sèche
- 15 ml d'huile d'olive
- 15 ml de beurre salé
- 15 ml de ciboulette ciselée
- Fleur de sel
Instructions
- Frottez le bifteck avec la marinade sèche et laissez mariner pendant 1 heure.
- Préchauffez votre barbecue à puissance moyenne-élevée.
- Badigeonnez le bifteck d'huile d'olive et placez-le sur la grille chaude. Cuisez pendant environ 18 minutes pour une cuisson saignante.
- Retirez le bifteck et laissez-le reposer sous du papier aluminium pendant 10 minutes avant de marquer chaque côté sur la grille chaude pendant 1 minute.
- Servez avec du beurre fondu sur le dessus, parsemez de ciboulette et assaisonnez avec fleur de sel.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Grilling
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 0 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 40 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 50 g
- Cholesterol: 130 mg