Description
Les biscuits finlandais de Leena sont une délicieuse gourmandise qui allie tradition et saveurs scandinaves. Avec leur texture croustillante et leur goût sucré, ces biscuits sont parfaits pour accompagner un café ou pour être partagés lors d’occasions spéciales. Faciles à réaliser, ils raviront les papilles des petits comme des grands. Que vous souhaitiez les savourer à l’heure du goûter ou les offrir en cadeau, ces biscuits apporteront une touche d’authenticité et de convivialité à votre table.
Ingrédients
Scale
- 225 g de beurre non salé
- 200 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 jaune d'œuf
- 2 cuillères à soupe de sirop noir
- 250 g de farine tout usage
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 190 °C et préparez deux plaques avec du papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, battez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une consistance légère.
- Incorporez le jaune d'œuf et le sirop noir, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate et le sel. Ajoutez-les progressivement au mélange humide.
- Formez une boule avec la pâte et réfrigérez pendant 20 à 25 minutes.
- Divisez la pâte en six bûches, disposez-les sur les plaques, puis faites cuire pendant 12 à 14 minutes.
- Une fois dorées, tranchez les bûches encore chaudes en portions diagonales.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine finlandaise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 72
- Sugar: 4g
- Sodium: 30mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg