Description
Les biscuits moelleux façon pain perdu sont une délicieuse combinaison de saveurs réconfortantes qui évoquent la nostalgie du pain perdu traditionnel. Avec leur texture tendre et leur arôme d’érable, ces biscuits sont parfaits pour accompagner une tasse de café ou pour un goûter gourmand. Faciles à préparer, ils raviront petits et grands lors de toutes les occasions spéciales. Que vous les serviez seuls ou avec des garnitures créatives, ces biscuits deviendront rapidement un incontournable dans votre cuisine.
Ingrédients
Scale
- 115g de beurre doux
- 67g de sucre en poudre
- 100g de cassonade claire
- 1 jaune d'œuf
- 120ml de sirop de maïs clair
- 10ml d'extrait de vanille
- 10ml d'extrait d'érable
- 292g de farine tout usage
- 5g de cannelle moulue
- 2.5g de noix de muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 177°C et préparez deux plaques avec du papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le jaune d'œuf, le sirop de maïs, l'extrait de vanille et l'extrait d'érable ; mélangez bien.
- Dans un autre bol, fouettez la farine avec la cannelle, la noix de muscade, le bicarbonate et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules d'environ 3,8 cm et roulez-les dans du sucre en poudre.
- Disposez sur les plaques en laissant de l'espace entre chaque boule.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes puis laissez refroidir sur une grille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 135
- Sugar: 9g
- Sodium: 60mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg