Description
Ces biscuits moelleux au sucre brun sont la gourmandise parfaite pour toutes les occasions. Avec leur texture fondante et leur saveur réconfortante de cannelle et de cassonade, ils se révèlent irrésistibles. Faciles à préparer, ces délices sucrés séduiront petits et grands lors d’un goûter en famille ou comme douce attention à offrir. Que ce soit accompagnés d’un verre de lait ou d’un café, ces biscuits apporteront une touche sucrée à tous vos moments de partage. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse !
Ingrédients
Scale
- 240 g de beurre non salé
- 220 g de cassonade claire
- 469 g de farine de gâteau
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle
- 120 g de sucre glace
Instructions
- Dans un bol, battre le beurre avec le sucre en poudre et la cassonade jusqu'à obtenir une consistance légère. Ajouter les œufs et l'extrait de vanille, puis mélanger.
- Dans un autre bol, combiner la farine, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Incorporer lentement ce mélange aux ingrédients humides jusqu'à homogénéité.
- Réfrigérer la pâte pendant une heure.
- Préchauffer le four à 175°C. Former des boules avec la pâte, farcir avec la garniture préparée, puis les disposer sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé.
- Cuire pendant 11 à 13 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Préparer le glaçage en fouettant le sucre glace, la cannelle et le beurre fondu avec du lait avant de napper les biscuits.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 13 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit (30g)
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg