Description
Les biscuits orange cardamome gourmands sont une véritable invitation à la douceur et à l’exotisme. Avec leur mélange subtil de zestes d’orange et de cardamome, ces petites douceurs raviront vos papilles et celles de vos invités. Que ce soit pour un goûter réconfortant, un café entre amis ou comme dessert original, ces biscuits ajoutent une touche unique à chaque occasion. Leur texture fondante et leur saveur envoûtante en font un incontournable des recettes sucrées. Faciles à préparer, vous serez séduits par leur simplicité et leur goût inoubliable.
Ingrédients
Scale
- 240 g de farine
- 170 g de beurre non salé
- 150 g de sucre
- 1 œuf
- Zeste d'une orange
- 1 cuillère à café de cardamome noire moulue
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de gros sel kasher
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais
Instructions
- Tamisez ensemble la farine, la cardamome, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
- Dans un batteur sur socle, crémez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger. Ajoutez l'œuf, le zeste et le jus d'orange.
- Incorporez lentement les ingrédients secs au mélange crémeux jusqu'à homogénéité.
- Formez un rouleau avec la pâte et enveloppez-le dans du film plastique. Réfrigérez pendant au moins 4 heures.
- Préchauffez le four à 190°C, découpez des disques dans la pâte et disposez-les sur une plaque préparée.
- Cuisez pendant 10-12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 145
- Sugar: 7g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg