Description
Les biscuits pêche italiens sont de véritables petites merveilles sucrées qui émerveillent les papilles avec leur goût fruité et leur belle présentation. Ces douceurs colorées, parfaites pour toute occasion, allient moelleux et saveurs délicates grâce à leur garniture à la confiture de pêche. Que ce soit pour un goûter entre amis ou comme dessert lors d’une fête, ces biscuits apporteront une touche d’originalité à votre table. Faciles à réaliser, ils séduiront petits et grands par leur esthétique joyeuse et leur goût irrésistible.
Ingrédients
Scale
- 470 g de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 3 gros œufs
- 150 g de sucre
- 180 ml de lait
- 120 g de beurre non salé, fondu et refroidi
- Confiture de pêche ou crème garniture préférée
- Colorant alimentaire rouge et jaune
Instructions
- Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique. Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez le lait et le beurre fondu au mélange d'œufs, puis ajoutez progressivement le mélange de farine en remuant jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant 5 minutes.
- Préchauffez le four à 175 °C et préparez des plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur les plaques en les espaçant.
- Faites cuire environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées en dessous.
- Créez des cavités dans chaque biscuit tiède pour y ajouter la garniture choisie.
- Collez deux moitiés ensemble et coloriez-les avec les mélanges de lait coloré avant de les rouler dans du sucre.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 170
- Sugar: 12g
- Sodium: 30mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg