Description
Les biscuits sablés orange et chocolat sont une délicieuse combinaison de saveurs qui séduira vos papilles. Avec leur texture à la fois croquante et fondante, ces douceurs sont idéales pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter gourmand ou lors d’un repas festif. En associant l’acidité rafraîchissante de l’orange à la richesse du chocolat noir, vous obtiendrez des biscuits irrésistibles qui plairont à tous. Faciles à préparer et personnalisables selon vos envies, ces biscuits deviendront rapidement un incontournable dans votre cuisine.
Ingrédients
Scale
- 200 g de sucre en poudre
- Zeste d'une orange
- 480 g de farine tout usage
- 450 g de beurre doux, ramolli
- 225 g de chocolat noir ou semi-sucré
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions
- Dans un robot culinaire, mélangez le sucre et le zeste d'orange jusqu'à obtenir une texture humide.
- Ajoutez la farine, le beurre, le sel et l'extrait d'orange ; mixez jusqu'à former une pâte homogène.
- Divisez la pâte en deux et formez des rouleaux de 30 cm. Enveloppez-les dans du film plastique et réfrigérez pendant 2 heures.
- Préchauffez votre four à 175 °C et recouvrez les plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Découpez les rouleaux en tranches d'environ 1,2 cm. Disposez-les sur les plaques avec un espace entre chaque biscuit.
- Faites cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille.
- Faites fondre le chocolat et trempez chaque biscuit dans le chocolat fondu avant de laisser durcir sur du papier sulfurisé.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 40mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg