Description
Découvrez ces biscuits salés aux herbes et parmesan, une recette incontournable pour vos apéritifs. Croquants et savoureux, ces petits délices sont faciles à préparer et raviront vos convives lors de toute occasion, que ce soit un cocktail ou un dîner entre amis. Grâce à leur mélange subtil de parmesan et d’herbes fraîches, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Servez-les avec divers dips ou en accompagnement d’un plateau de fromages pour une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients
Scale
- 250 g de farine
- 150 g de beurre doux
- 100 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de thym ou romarin séché
- 1 œuf
- Sel
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre ramolli, le parmesan, les herbes et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Formez une boule, aplatissez-la légèrement et enveloppez-la dans du film alimentaire. Réfrigérez pendant 15 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C et étalez la pâte sur 0,5 cm d'épaisseur.
- Découpez des formes avec un emporte-pièce et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit (10g)
- Calories: 50 kcal
- Sugar: 0.3 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 3.5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg