Description
Les biscuits sandwich au chocolat sont une véritable tentation pour les amateurs de pâtisseries. Avec leur texture croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, ces délices se distinguent par un glaçage crémeux à la vanille qui rehausse leur saveur chocolatée. Que ce soit pour un goûter entre amis ou pour agrémenter un dessert, leur préparation est rapide et accessible même aux novices en cuisine. Personnalisables selon vos envies, ces biscuits peuvent être réalisés avec divers types de chocolat ou garnitures. Ils se conservent facilement dans une boîte hermétique, parfaits pour satisfaire vos envies de douceurs à tout moment.
Ingrédients
Scale
- 125g de farine tout usage
- 70g de cacao en poudre
- 140g de beurre ramolli
- 135g de sucre brun
- 1 gros œuf
- 130g de pépites de chocolat
- Pour le glaçage : 115g de beurre et 180 à 240g de sucre glace
Instructions
- Mélanger les ingrédients secs (farine, cacao, bicarbonate, sel) dans un bol.
- Dans un autre bol, battre le beurre avec les sucres jusqu'à obtenir une texture légère. Incorporer l'œuf et la vanille.
- Ajouter les ingrédients secs au mélange humide, puis incorporer les pépites de chocolat.
- Réfrigérer la pâte pendant au moins 3 heures.
- Préchauffer le four à 175°C et former des boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire pendant 8 à 10 minutes et laisser refroidir avant d'ajouter le glaçage.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg