Description
Découvrez notre Bœuf Effiloché Sauce Barbecue, un plat réconfortant et savoureux qui saura enchanter vos repas en famille ou entre amis. Grâce à sa cuisson lente, la viande devient incroyablement tendre et s’imprègne des arômes d’une sauce barbecue maison délicieusement équilibrée entre douceur et piquant. Que ce soit dans des sandwichs, sur du riz ou avec des légumes grillés, chaque bouchée offre une expérience gustative unique. Facile à préparer, cette recette ravira même les cuisiniers débutants. Préparez-vous à impressionner vos convives lors de votre prochain barbecue ou dîner !
Ingrédients
Scale
- 310 ml de ketchup
- 80 ml de vinaigre balsamique
- 60 ml de miel
- 1 cuillère à soupe d'ail pressé
- 1 litre de cubes de bœuf (environ 4 tasses)
- 60 ml de beurre
Instructions
- Dans une casserole, mélangez le ketchup, le vinaigre balsamique, le miel, l'ail pressé, la sauce soja et les épices. Faites mijoter pendant 10 minutes.
- Badigeonnez les cubes de bœuf avec la moitié de la sauce et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 8 heures.
- Préchauffez votre four à 130 °C. Dans une cocotte, faites fondre le beurre et ajoutez le bœuf mariné avec le reste de la sauce. Couvrez et enfournez pendant 6 à 7 heures.
- Laissez reposer quelques minutes avant d'effilocher la viande avec deux fourchettes et servez chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 6 heures
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg