Description
Bol de maïs poulet riz est un plat savoureux qui allie harmonieusement des ingrédients frais et colorés. Ce délicieux bol, inspiré de la cuisine mexicaine, combine le poulet mariné tendre, le maïs grillé croquant et le riz moelleux pour offrir une expérience culinaire mémorable. Parfait pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ce plat équilibré se personnalise facilement selon vos envies. Avec sa préparation simple et rapide, il s’adapte à toutes les occasions. Vous serez conquis par ses saveurs authentiques et sa présentation attrayante.
Ingrédients
Scale
- 4 hauts de cuisse de poulet, désossés et sans peau
- 1 tasse de grains de maïs sucré
- 3 tasses de riz cuit
- 1/4 tasse d'oignons rouges, finement émincés
- 1 tasse de crème sure
- 1/2 tasse de fromage cotija, émietté
- Jus d'un citron vert
- Épices : poudre de chili, ail en poudre, sel, poivre
Instructions
- Mariner le poulet avec le jus de citron vert, l'huile d'avocat et les épices pendant 15 à 30 minutes.
- Faire chauffer une poêle à feu moyen-élevé et cuire le poulet pendant 8 à 10 minutes par côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Préparer la garniture en mélangeant le maïs grillé, les oignons rouges, la crème sure, la mayonnaise et le fromage.
- Réchauffer le riz cuit dans une casserole.
- Dresser les bols avec du riz chaud, des tranches de poulet et la garniture au maïs.
- Servir avec des quartiers de citron vert et garnir de coriandre fraîche.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 3g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 120mg