Description
Découvrez nos savoureux bols de ramen au boeuf, un plat réconfortant et plein de saveurs qui séduira toute la famille. Préparés en un rien de temps, ces bols allient la tendreté du boeuf haché à la douceur des aubergines et au croquant des pleurotes. Parfaits pour une soirée entre amis ou un dîner en famille, ces ramen sont facilement personnalisables selon vos goûts grâce à des légumes frais et des épices variées. Avec leur bouillon savoureux et leurs nouilles délicieuses, chaque bouchée vous transportera vers les rues animées d’Asie. Ne manquez pas l’occasion de les essayer !
Ingrédients
Scale
- 340 g de boeuf haché maigre
- 180 ml d'eau
- 60 ml de sauce soya réduite en sodium
- 3 paquets de 120 g de nouilles ramen sèches
- 170 g de pleurotes
- 2 aubergines asiatiques
Instructions
- Préparez le bouillon en mélangeant tous les ingrédients dans une tasse.
- Faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante durant 2-3 minutes. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, faites sauter les pleurotes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants puis réservez.
- Faites cuire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Faites revenir le boeuf haché avec du gingembre et du paprika, puis incorporez le bouillon.
- Ajoutez les nouilles cuites, puis mélangez délicatement avec les pleurotes et aubergines.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 540
- Sugar: 4g
- Sodium: 950mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 22g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 5g
- Protein: 27g
- Cholesterol: 70mg