Description
Savourez un voyage culinaire en Inde avec nos Bols de Riz Indiens Épicés et Savoureux. Ce plat coloré et parfumé, prêt en seulement 30 minutes, allie le riz basmati à des protéines juteuses marinées dans un mélange de garam masala, le tout nappé d’une sauce onctueuse. Parfait pour un dîner rapide ou une soirée entre amis, il séduira les palais de tous les gourmets grâce à ses saveurs audacieuses et son équilibre nutritionnel. Que vous soyez novice ou chef en herbe, cette recette est simple à réaliser et promet d’être un succès à chaque fois.
Ingrédients
Scale
- 450 g d'agneau ou poulet haché
- 2 à 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 oignon
- 1/2 tasse de carottes râpées
- 1/2 tasse de coriandre hachée
- 4 tasses de riz basmati cuit
- 1/2 tasse de chutney à la mangue
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'ail émincé
- 1 cuillère à soupe de gingembre émincé
- 1 1/2 cuillère à soupe de garam masala
Instructions
- Préparez tous les ingrédients sur un plateau. Préchauffez une poêle à feu moyen.
- Ajoutez l'huile, l'agneau ou le poulet, l'oignon et les carottes dans la poêle. Faites cuire pendant 4 à 5 minutes.
- Incorporez la coriandre, le chutney, la sauce soja, l'ail, le gingembre et 1 cuillère à soupe de garam masala. Poursuivez la cuisson pendant encore 4 à 5 minutes.
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec un peu de sauce piquante et le reste du garam masala.
- Dressez les bols avec du riz puis ajoutez le mélange de viande et nappez avec la sauce.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Indienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 480
- Sugar: 8g
- Sodium: 900mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg