Description
Les Boules de Beignets Express au Yaourt sont des petites douceurs légères et moelleuses, parfaites pour un goûter rapide et délicieux. Avec leur texture aérée et leur saveur douce, elles sont idéales pour une pause sucrée. Préparées en un rien de temps, ces boules de beignets sont un vrai régal pour toute la famille.
Ingrédients
Scale
- 250 g de yaourt nature
- 200 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- Huile pour la friture
Instructions
- Préparer les ingrédients secs : Tamisez la farine et la levure chimique dans un grand bol. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
- Incorporer les ingrédients humides : Dans un autre bol, battez les œufs et le yaourt jusqu’à obtenir une consistance homogène. Mélangez délicatement avec les ingrédients secs pour obtenir une pâte épaisse mais collante.
- Façonner les boules : Prenez une petite quantité de pâte et formez des boules de la taille d’une noix.
- Frire les boules : Chauffez l’huile à 180°C et faites frire les boules pendant 3-4 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Notes
- Utilisez du yaourt entier pour des boules plus moelleuses.
- Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.
- Si vous ne souhaitez pas utiliser des œufs, vous pouvez les remplacer par de la compote de pommes ou des graines de lin.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes