Description
Découvrez les Boules de Neige au Citron, des douceurs irrésistibles qui allient légèreté et saveur. Ces biscuits moelleux, délicatement saupoudrés de sucre glace, sont parfaits pour toutes les occasions, que ce soit pour accompagner un thé entre amis ou comme dessert lors d’un repas festif. Leur goût acidulé de citron et la douceur de la vanille raviront vos papilles et celles de vos invités. Faciles à réaliser, même pour les novices en cuisine, ces petites merveilles apporteront une touche de fraîcheur à vos pauses sucrées.
Ingrédients
Scale
- 225 g de beurre ramolli
- 60 g de sucre glace
- 250 g de farine tout usage
- 1 cuillère à café d'extrait de citron
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- Sucre glace pour la finition
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre glace jusqu'à obtenir une texture légère.
- Ajoutez l'extrait de citron et mélangez.
- Incorporez progressivement la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Réfrigérez la pâte pendant 30 minutes.
- Façonnez des boules d’environ 2,5 cm et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Aplatissez légèrement avec un verre puis enfournez pendant 8 à 10 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de saupoudrer généreusement de sucre glace.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: pâtisserie française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 70
- Sugar: 3g
- Sodium: 15mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg