Description
Les Boulettes Grecques Herbeuses sont une délicieuse fusion de saveurs méditerranéennes qui ravira vos papilles. Préparées à base de poulet tendre, de feta crémeuse et d’une variété d’herbes fraîches, ces boulettes légères et juteuses sont parfaites pour tous les repas, qu’il s’agisse d’un dîner en famille ou d’un repas entre amis. Servies sur un lit de couscous perlé et accompagnées d’une salade croquante de concombre, elles apportent une touche estivale et rafraîchissante à votre table. Faciles à préparer, ces boulettes sont également adaptables selon vos préférences, faisant d’elles un plat incontournable pour toute occasion.
Ingrédients
Scale
- 500 g de viande de poulet hachée
- 100 g de feta émiettée
- 1 grande courgette râpée
- 1 gros citron (zeste et jus)
- 1 œuf
- 2 gousses d'ail émincé
- ½ tasse de chapelure
- Herbes fraîches mélangées (20 g)
- Couscous perlé (1 tasse)
- Concombre (1 grand)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, la feta, la courgette, le zeste et le jus de citron, l'œuf, l'ail, la chapelure, les herbes fraîches ainsi que le sel et le poivre.
- Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf et badigeonnez-les d'huile d'olive.
- Pour la cuisson : utilisez une friteuse à air préchauffée à 205°C pendant 11 minutes ou cuisez au four à 220°C pendant 12-15 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire le couscous selon les instructions sur l'emballage. Ajoutez l'aneth et un peu de jus de citron après cuisson.
- Préparez une salade en mélangeant le concombre avec du sel, du poivre et le reste du jus de citron.
- Servez les boulettes sur le couscous avec la salade fraîche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four/Friteuse à air
- Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 128
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 55mg