Description
Le Boursin vegan ail et herbes est une tartinade irrésistible qui ravira les amateurs de saveurs. Crémeux et plein d’arômes, ce fromage végétal à base de noix de cajou est parfait pour vos apéros, pique-niques ou tout simplement à déguster avec des crackers. Facile à préparer en seulement 15 minutes, il se compose d’ingrédients simples et sains. Que vous soyez végan ou simplement à la recherche d’une alternative gourmande, cette recette séduira tous vos convives. Savourez cette explosion de goût à chaque bouchée !
Ingrédients
Scale
- 200 g de noix de cajou (trempées)
- 180 g de yaourt vegan (style grec)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 gousse d'ail émincée
- Herbes fraîches (persil, aneth, ciboulette)
Instructions
- Dans un robot culinaire, mixez les noix de cajou trempées avec le yaourt, le jus de citron, le vinaigre, l'ail et les assaisonnements jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Incorporez les herbes et mixez encore brièvement.
- Égouttez le mélange dans un moule tapissé d’étamine et laissez reposer au réfrigérateur pendant une nuit.
- Conservez au frais dans un récipient hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: toute la nuit
- Category: Tartinade
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Végétalienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 105
- Sugar: 1g
- Sodium: 40mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg