Description
Découvrez le plaisir d’un Brie à la truffe maison, un apéritif raffiné qui émerveillera vos invités. Cette recette simple allie la douceur crémeuse du brie de Meaux aux arômes envoûtants de la truffe, créant un mélange irrésistible pour les papilles. En seulement quelques étapes, vous préparerez une délicatesse qui s’inscrit parfaitement dans toute occasion, qu’il s’agisse d’un dîner chic ou d’une soirée décontractée entre amis. Servez-le avec une baguette croustillante ou des crackers pour un moment gourmand inoubliable.
Ingrédients
Scale
- 400 g de brie de Meaux
- 200 g de mascarpone
- 70 g de brisures de truffe
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 pincée de fleur de sel
Instructions
- Découpez le brie en deux dans l'épaisseur.
- Dans un récipient, mélangez le mascarpone, les brisures de truffe, l'huile d'olive et la fleur de sel jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Étalez la crème à la truffe sur les deux moitiés du brie et refermez-le délicatement.
- Emballer le fromage dans du film alimentaire et réfrigérez pendant 24 heures.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: Aucune
- Category: Apéritif
- Method: Aucune cuisson requise
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 335
- Sugar: 0.8g
- Sodium: 405mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 60mg