Description
Les brochettes souvlaki savoureuses sont une véritable invitation au voyage culinaire en Méditerranée. Parfaites pour un barbecue estival ou un dîner convivial, ces brochettes de poulet marinées au citron et à l’origan séduisent par leur simplicité et leurs saveurs authentiques. En seulement 30 minutes, vous pourrez préparer un plat qui ravira vos invités. Accompagnées d’une salade fraîche ou de pain pita moelleux, ces brochettes sont idéales pour partager des moments gourmands entre amis ou en famille.
Ingrédients
Scale
- 1 kg de demi-poitrines de poulet désossées
- 125 ml d'huile d'olive
- 125 ml de jus de citron
- 30 ml d'origan séché
- 4 gousses d'ail
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan et l'ail râpé.
- Réserver 75 ml de marinade au réfrigérateur.
- Ajouter les cubes de poulet et le sel dans le bol avec la marinade. Mélanger, couvrir et laisser mariner 2 heures au réfrigérateur.
- Préchauffer le barbecue à puissance élevée et huiler la grille.
- Enfiler les cubes de poulet sur des brochettes.
- Griller les brochettes pendant environ 8 minutes en les retournant régulièrement, tout en badigeonnant avec la marinade réservée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Gril
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg