Description
Le Brownie du Moyen-Orient est un véritable délice qui combine la richesse du chocolat noir avec le croustillant unique du kadaïf. Parfait pour toutes les occasions, ce dessert séduira vos invités grâce à ses saveurs orientales raffinées. Avec une préparation facile et des ingrédients accessibles, vous pourrez impressionner vos proches sans effort. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une fête, ce brownie apporte une touche d’exotisme et de gourmandise. En plus d’être savoureux, il est également visuellement attrayant, ce qui en fait le choix idéal pour éblouir vos convives.
Ingrédients
- Chocolat noir (160g)
- Beurre (135g)
- Œufs (2)
- Sucre (130g)
- Farine (90g)
- Pâte de pistache (180-200g)
- Kadaïf (200g)
- Pistaches hachées (100g)
Instructions
- Faire fondre le chocolat noir avec 85g de beurre au bain-marie. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis ajouter le café et l'extrait de vanille.
- Incorporer la farine dans le mélange d'œufs, puis ajouter le chocolat fondu. Verser la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson et enfourner à 175°C pendant 16 à 17 minutes.
- Pendant ce temps, faire dorer le kadaïf dans 50g de beurre jusqu'à obtenir une texture croustillante. Mélanger avec la pâte de pistache et les pistaches hachées.
- Une fois le brownie refroidi, assembler les couches en utilisant du chocolat fondu pour coller le kadaïf sur le brownie.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 17 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Moyen-Orientale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg