Description
Le brownie salé brocoli chèvre est une délicieuse et audacieuse création culinaire qui marie l’onctuosité du fromage de chèvre avec le croquant du brocoli et le goût savoureux des lardons. Parfait pour un apéritif original ou comme entrée lors de vos repas conviviaux, ce plat se prépare en un rien de temps et saura ravir les papilles de vos invités. Servi chaud ou froid, il s’adapte à toutes les occasions. Sa préparation simple et rapide en fait un incontournable pour impressionner sans effort.
Ingrédients
Scale
- 1 brocoli (cru, découpé)
- 1/2 bûche de chèvre (en dés)
- 80 g de fromage râpé
- 25 cl de lait
- 100 g de lardons
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- Poivre (au goût)
- 3 œufs
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Découpez le brocoli cru en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélangez le brocoli, les œufs, la farine, la levure chimique, les lardons, l'huile d'olive et le lait jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Assaisonnez avec du poivre et incorporez le fromage de chèvre.
- Versez dans un moule carré beurré et fariné, puis saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pour environ 30 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 70mg