Description
Découvrez notre recette de brownie salé original et gourmand, une fusion surprenante de courgettes et de lardons. Ce plat créatif et moelleux est idéal pour un apéritif convivial, un pique-nique ou un déjeuner léger. Facile à préparer en seulement 60 minutes, il séduira vos invités par ses saveurs riches et sa texture fondante. Dégustez-le chaud ou froid, selon vos envies, tout en profitant d’une manière délicieuse d’incorporer des légumes dans votre alimentation.
Ingrédients
Scale
- 2 petites courgettes
- 200 g de lardons
- 100 g de cheddar râpé
- 80 g de farine
- 120 g de yaourt nature
- 30 g de crème épaisse
- 4 œufs
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Râpez les courgettes, faites-les revenir avec l'ail dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes. Réservez.
- Faites dorer les lardons dans une poêle à sec, puis mettez-les de côté.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs, le yaourt et la crème épaisse. Ajoutez la farine, puis incorporez les courgettes, les lardons et le cheddar.
- Versez la préparation dans un moule carré chemisé et enfournez pendant environ 40 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française moderne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg