Description
Le Cake à l’ananas gourmand est un dessert irrésistible qui allie moelleux et saveurs exquises. Avec ses morceaux d’ananas juteux et son glaçage léger au jus d’ananas, ce gâteau est parfait pour toutes les occasions : goûters entre amis, anniversaires ou simplement pour se faire plaisir. Facile à préparer, même pour les novices en cuisine, ce cake saura ravir les papilles de toute la famille grâce à sa texture tendre et humide, garantie par l’ajout de crème fraîche.
Ingrédients
Scale
- 210g de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 115g de beurre doux ramolli
- 200g de sucre en poudre
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 120g de crème fraîche épaisse
- 225g d'ananas en morceaux, bien égoutté
- 60g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de jus d'ananas
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C et préparez un moule à cake.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez les œufs un à un puis l'extrait de vanille.
- Incorporez progressivement le mélange de farine et la crème fraîche jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez délicatement les morceaux d'ananas.
- Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 50-60 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 24g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg