Description
Le Cake aux fruits et chocolat est une véritable gourmandise qui marie la douceur des bananes, le croquant des pépites de chocolat noir et l’acidité des framboises. Ce gâteau moelleux est non seulement un délice pour le palais, mais il est aussi simple à préparer, ce qui en fait un choix parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou un goûter entre amis. En moins d’une heure, vous pouvez réaliser cette recette facile et impressionner vos convives avec une explosion de saveurs fruitées.
Ingrédients
Scale
- 250 g de farine tout usage
- 3/4 c. à café de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à café de sel
- 200 g de sucre granulé
- 55 g de beurre doux
- 2 gros œufs
- 340 g de banane écrasée (environ 3 bananes)
- 80 g de yaourt nature allégé
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 175 g de pépites de chocolat noir
- 125 g de framboises
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Graissez un moule à cake.
- Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate et le sel.
- Dans un autre bol, battez le sucre et le beurre jusqu'à consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un par un.
- Incorporez la banane, le yaourt et la vanille.
- Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide en remuant délicatement.
- Incorporez les pépites de chocolat et les framboises.
- Versez dans le moule et enfournez pendant 50 à 60 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg