Description
Le Cake citron amande myrtille est un dessert léger et savoureux qui allie harmonieusement les saveurs d’agrumes, d’amande et de myrtille. Parfait pour toutes les occasions, que ce soit un goûter entre amis ou un brunch en famille, ce cake séduira les papilles des petits comme des grands. Sa préparation rapide et simple le rend accessible aux novices en cuisine. Avec des ingrédients sains tels que le yaourt à la noix de coco et la poudre d’amande, il représente une option délicieuse et équilibrée. N’attendez plus pour essayer cette recette qui fera sensation à chaque bouchée !
Ingrédients
Scale
- 2 oeufs
- 180 g de yaourt à la noix de coco
- 50 g d'huile d'olive
- 30 g de jus de citron
- Zeste d'un citron
- 70 g de sucrant non raffiné
- 60 g de poudre d’amande
- 120 g de farine de blé T110
- 8 g de levure chimique
- 4 pincées de sel
- 100 g de myrtilles
Instructions
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients dans l'ordre indiqué jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à cake.
- Faites cuire au four pendant environ 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de garnir avec le yaourt à la noix de coco mélangé à la confiture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 215
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg