Description
Le Cake salé aux champignons, comté et noisettes est une préparation savoureuse qui ravira vos invités à l’apéritif ou au cours d’un repas. Ce gâteau moelleux se distingue par son mélange harmonieux de saveurs : la douceur des champignons, la richesse du comté et le croquant des noisettes. Facile à réaliser, ce cake est idéal pour les débutants en cuisine et se prête à toutes les occasions, que ce soit pour un dîner entre amis ou un pique-nique. Dégustez-le chaud ou froid, en tranches, accompagné d’une salade verte ou de dips. Une recette incontournable pour tous les amateurs de plats réconfortants !
Ingrédients
Scale
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait entier
- 10 cl d’huile d’olive
- 3 œufs
- 100 g de comté râpé
- 250 g de champignons sauvages
- 100 g de noisettes
- Persil plat ciselé
Instructions
- Nettoyez et émincez les champignons.
- Dans une poêle, faites revenir les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez.
- Préchauffez votre four à 170°C.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
- Mélangez la farine avec la levure puis incorporez délicatement aux ingrédients liquides.
- Ajoutez le comté, le persil, les noisettes concassées et les champignons dorés.
- Versez dans un moule graissé et enfournez pendant environ 40 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 410mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 60mg