Description
Découvrez le cake salé poireaux chèvre saumon, une recette irrésistible qui allie la douceur des poireaux, le crémeux du fromage de chèvre et la délicatesse du saumon fumé. Parfait pour un apéritif convivial ou un déjeuner léger, ce plat savoureux est facile à préparer et s’apprécie autant chaud que froid. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un cake fondant qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Avec sa polyvalence, il s’adapte à toutes les occasions et se conserve bien au réfrigérateur. Ne manquez pas l’occasion d’impressionner avec ce délice fait maison.
Ingrédients
Scale
- 2 grands poireaux émincés
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 12,5 cl de lait
- 4 œufs
- 7 cl d'huile d'olive
- 1/2 bûche de fromage de chèvre coupée en cubes
- 6 tranches de saumon fumé coupées en morceaux
Instructions
- Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et cuisez les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs, le lait et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les poireaux refroidis, le saumon fumé et le fromage de chèvre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez à 190°C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'une lame insérée en ressorte sèche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg