Description
Le cake tropical moelleux est une véritable invitation au voyage gustatif! Avec ses saveurs envoûtantes de banane, d’ananas et de noix de coco, ce gâteau léger et aéré saura séduire vos papilles à chaque bouchée. Parfait pour un petit déjeuner revigorant, un brunch entre amis ou un dessert rafraîchissant, il apporte une touche d’exotisme à toutes les occasions. Sa texture moelleuse et son arôme irrésistible en font un incontournable à partager en famille ou entre amis. Facile à préparer, même pour les débutants, cette recette deviendra rapidement l’une de vos préférées. Alors n’hésitez plus, laissez-vous tenter par cette douceur fruitée!
Ingrédients
Scale
- 115 g de beurre ramolli
- 200 g de sucre
- 2 œufs
- 115 g de banane mûre écrasée
- 80 g d'ananas broyé égoutté
- 50 g de noix de coco râpée sucrée
- 250 g de farine tout usage
- 1 c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de bicarbonate de soude
- ½ c. à café de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger.
- Incorporez les œufs un par un, puis ajoutez la banane écrasée, l'ananas et la noix de coco.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
- Incorporez délicatement les ingrédients secs au mélange crémeux jusqu'à juste amalgamer.
- Versez dans un moule à cake graissé et enfournez pendant 65 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 65 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Exotique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg