Description
Carrés aux fraises gourmands : une délicieuse union entre la douceur des fraises juteuses et le croustillant d’une pâte crumble. Parfaits pour toute occasion, ces carrés séduiront petits et grands avec leur texture irrésistible et leur aspect raffiné. Faciles à réaliser, ils apporteront une touche fruitée à vos goûters ou soirées. Que vous les serviez tièdes avec de la crème fouettée ou accompagnés d’une boule de glace à la vanille, ces douceurs seront le point d’orgue de vos moments conviviaux.
Ingrédients
Scale
- 500 g de fraises
- 100 g de sucre
- 225 g de farine
- 125 g de beurre froid
- 1 œuf
Instructions
- Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux. Mélangez-les avec 65 g de sucre et 2 cuillères à café de maïzena, réservez.
- Préchauffez votre four à 190 °C.
- Dans un robot pâtissier, mélangez 100 g de sucre, 225 g de farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez l'œuf puis incorporez le beurre coupé en morceaux jusqu'à obtenir une pâte granuleuse.
- Divisez la pâte en deux, étalez-en la moitié dans un moule carré beurré pour former la base.
- Ajoutez les fraises sur la base puis émiettez le reste de pâte par-dessus.
- Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de couper en carrés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 12g
- Sodium: 60mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg