Description
Carrés gourmands aux dattes : un délice sucré à partager et à savourer. Ces barres croustillantes, alliant la douceur des dattes, l’agrément du zeste d’orange et le croquant des amandes, sont parfaites pour toutes les occasions. Que ce soit pour un goûter entre amis, un pique-nique en famille ou simplement un moment de plaisir à la maison, ces carrés apporteront une touche d’originalité à votre table. Faciles à préparer, ils séduisent petits et grands grâce à leur texture irrésistible et leurs saveurs envoûtantes.
Ingrédients
Scale
- 510 g de dattes dénoyautées
- 310 ml de jus d'orange
- 150 g de farine tout usage
- 110 g d'amandes tranchées
- 105 g de sucre
- 100 g de flocons d’avoine
- 170 g de beurre ramolli
Instructions
- Dans une casserole, mélangez les dattes et le jus d'orange. Portez à ébullition puis laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu'à épaississement. Réservez.
- Préchauffez le four à 180 °C et préparez un moule carré de 20 cm en le beurrant et en le tapissant de papier parchemin.
- Dans un bol, combinez la farine, les amandes, le sucre, les flocons d’avoine et le sel. Ajoutez le beurre jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Étalez la moitié du mélange au fond du moule, ajoutez la garniture de dattes puis recouvrez avec le reste du mélange croustillant.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes jusqu'à dorure. Laissez refroidir avant de couper en carrés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine locale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 170
- Sugar: 12g
- Sodium: 40mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg