Description
Découvrez notre cheesecake sans cuisson maracuja, un dessert vegan à la fois crémeux et exotique qui ravira vos papilles. Cette recette facile et rapide se prépare sans four, ce qui la rend parfaite pour toutes les occasions, que ce soit un anniversaire ou une simple envie de douceur.
Ingrédients
Scale
- 140 g de biscuits vegan
- 45 g de beurre vegan
- 150 g de noix de cajou
- 300 g de fromage à la crème vegan
- 80 g de yaourt vegan
- 500 g de curd au fruit de la passion
Instructions
- Préparez le curd au fruit de la passion jusqu'à 2 jours avant et réservez au frais.
- Trempez les noix de cajou pendant 4 heures, puis rincez-les.
- Tapissez un moule à cake avec du papier sulfurisé.
- Mixez les biscuits, le beurre et le sel pour former la croûte et pressez-la dans le moule.
- Dans un blender, mélangez les noix de cajou égouttées, le fromage à la crème, le yaourt et 200 g du curd jusqu'à obtenir une texture lisse. Versez sur la croûte et réfrigérez pendant au moins 6 heures.
- Avant de servir, étalez le curd restant sur le cheesecake.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Végétalienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 12g
- Sodium: 40mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg