Description
Découvrez la recette parfaite pour impressionner vos invités avec des cigares croustillants aux courgettes. Ces délicieuses bouchées, alliant le croquant des feuilles de brick et la douceur des courgettes sautées avec du fromage fondant, sont idéales pour un apéritif convivial.
Ingrédients
Scale
- 500 g de courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 g de fromage (mozzarella ou emmental)
- Huile d’olive
- Feuilles de brick
- Paprika, sel et poivre
Instructions
- Lavez les courgettes et coupez-les en fines lamelles.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les courgettes, le paprika, le sel et le poivre. Faites cuire pendant 5 minutes puis laissez refroidir avant d'incorporer le fromage.
- Sur chaque feuille de brick, placez une cuillère de farce, pliez les côtés et roulez pour former un cigare. Badigeonnez d'huile.
- Préchauffez le four à 180°C et faites cuire les cigares pendant 15-20 minutes jusqu'à dorure.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg