Description
Découvrez notre Cookie géant croustillant, un dessert irrésistible qui allie le moelleux et le croustillant. Préparé facilement dans une friteuse à air, il séduira les amateurs de chocolat et de noisettes. Avec sa croûte dorée et son cœur fondant, ce cookie est idéal pour partager lors de fêtes ou simplement pour un moment gourmand en famille. En seulement 15 minutes de cuisson, vous pouvez savourer ce délice qui plaira tant aux petits qu’aux grands.
Ingrédients
Scale
- 190 g de farine de blé T65
- 150 g de beurre pommade
- 120 g de sucre cassonade
- 110 g de chocolat noir
- 1 œuf
- 45 g de noisettes
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de fleur de sel (plus pour la finition)
- Quelques pincées de vanille en poudre
Instructions
- Dans un bol, crémez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère.
- Incorporez l'œuf et mélangez jusqu'à homogénéité.
- Ajoutez la farine, le bicarbonate et la vanille, puis mélangez pour former une pâte lisse.
- Incorporez le chocolat concassé et les noisettes avec une pincée de fleur de sel.
- Tapissez un moule à manqué avec du papier cuisson, versez-y la pâte et tassez légèrement.
- Placez dans la friteuse à air et faites cuire à 180°C pendant 13 à 15 minutes.
- Laissez refroidir sur une grille avant de démouler et saupoudrez de fleur de sel.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Friture
- Cuisine: Cuisine américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 315
- Sugar: 23g
- Sodium: 150mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg