Description
Les Cookies façon Levain Bakery sont une irrésistible douceur qui séduira tous les gourmands. Avec leur extérieur croustillant et leur cœur moelleux, ces cookies géants au chocolat sont parfaits pour toutes les occasions. Que ce soit pour un goûter convivial, une fête d’anniversaire ou simplement pour se faire plaisir, leur préparation est d’une grande simplicité. En ajoutant des pépites de chocolat noir et au lait, ces biscuits promettent une explosion de saveurs à chaque bouchée. Faciles à réaliser, ils raviront petits et grands et deviendront sans aucun doute votre nouvelle recette préférée.
Ingrédients
Scale
- 125 g de beurre demi-sel
- 70 g de sucre semoule
- 110 g de vergeoise blonde
- 230 g de farine
- 1 pièce d'œuf
- 125 g de pépites de chocolat noir
- 125 g de pépites de chocolat au lait
Instructions
- Faites fondre le beurre à feu doux et laissez-le refroidir légèrement.
- Dans un bol mélangeur, combinez les sucres et la vanille avec le beurre fondu.
- Incorporez l'œuf puis ajoutez la farine en remuant avec une spatule.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien.
- Formez des boules de pâte d'environ 130 g chacune et placez-les au congélateur pendant plusieurs heures.
- Préchauffez le four à 200°C puis disposez vos boules sur une plaque recouverte de cercles à tartelette.
- Enfournez pendant 15-16 minutes puis laissez tiédir avant de déguster.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 16 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 35g
- Sodium: 180mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg