Description
Savourez un délice culinaire avec notre Cordon bleu au Boursin, une recette qui marie la tendreté du veau à la richesse crémeuse du fromage Boursin Ail et Fines Herbes. En seulement 25 minutes, réalisez un plat croustillant et fondant qui ravira vos convives lors de dîners en famille ou entre amis. Simple à préparer, ce cordon bleu est idéal pour toute occasion, offrant une expérience gustative unique grâce à sa panure dorée et son cœur savoureux. Laissez-vous séduire par cette spécialité française qui allie tradition et modernité.
Ingrédients
Scale
- 2 escalopes de veau
- 1/2 bloc de Boursin® Ail et Fines Herbes
- Blancs d'œufs
- Farine
- Chapelure
- Huile
- Beurre
- 1 quartier de citron
Instructions
- Ouvrir les escalopes de veau en portefeuille et les aplatir avec un rouleau à pâtisserie.
- Ajouter une cuillerée de Boursin au centre des escalopes, puis les refermer.
- Paner les escalopes en les passant dans la farine, puis dans les blancs d'œufs battus et enfin dans la chapelure. Répéter pour une panure épaisse.
- Dans une poêle chaude avec un peu d'huile, cuire le cordon bleu jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, en arrosant régulièrement avec du beurre.
- Servir chaud avec un quartier de citron.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 80mg