Description
Côtelettes de porc au sucre brun : un plat à la fois simple et raffiné qui ravira vos convives. La caramélisation du sucre brun avec les sauces crée une harmonie de saveurs qui élèvera vos dîners en famille ou entre amis. En seulement quelques étapes, vous obtiendrez des côtelettes tendres et juteuses, parfaites pour toute occasion. Accompagnées de légumes rôtis ou d’un lit de riz, ces côtelettes deviennent le centre d’attention de votre table. Préparez-vous à impressionner vos invités avec cette recette facile à réaliser et pleine de goût !
Ingrédients
Scale
- 4 côtelettes de porc épaisses (environ 2,5 cm d’épaisseur)
- 4 cuillères à soupe de sucre brun
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Disposez les côtelettes dans un plat légèrement huilé.
- Répartissez uniformément le sucre brun et le beurre sur chaque côtelette.
- Ajoutez la sauce soja et la sauce Worcestershire.
- Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 40 minutes.
- Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 20 minutes pour caraméliser.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 10g
- Sodium: 680mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 85mg