Description
Côtelettes de porc orzo champignons est un plat délicieux qui ravira vos invités tout en réchauffant vos soirées. Ce mélange de côtelettes de porc juteuses, d’orzo crémeux et de champignons sautés offre une expérience gustative inoubliable. Facile à préparer en moins de 35 minutes, cette recette convient à toutes les occasions, que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis. Avec des ingrédients frais et savoureux, vous pourrez impressionner vos convives sans effort. Laissez-vous séduire par cette recette réconfortante qui marie harmonieusement tendreté et crémeux.
Ingrédients
Scale
- 4 côtelettes de porc désossées (2 cm d'épaisseur)
- 180 ml de crème à cuisson
- 225 g de champignons blancs
- 140 g de bébés épinards
- 200 g d’orzo
- 750 ml de bouillon de poulet
Instructions
- Faites dorer les côtelettes dans une poêle avec du beurre à feu moyen-élevé pendant 3 minutes de chaque côté. Réservez.
- Dans la même poêle, faites cuire les champignons avec le reste du beurre pendant 4 minutes avant d'ajouter l'ail et la moutarde. Faites cuire encore une minute.
- Incorporez le bouillon et l'orzo, portez à ébullition et laissez cuire pendant 6 minutes jusqu'à ce que l'orzo soit al dente.
- Ajoutez la crème et laissez réduire légèrement avant d'incorporer les épinards.
- Remettez les côtelettes dans la poêle, réchauffez pendant 2 minutes et servez chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 530
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg