Description
Savourez des côtes de porc étouffées maison, un plat réconfortant qui allie tendreté et saveurs riches. Préparées avec amour, ces côtelettes se cuisent lentement dans un bouillon parfumé, garantissant une expérience gustative inoubliable. Que ce soit pour un dîner en famille ou une occasion spéciale, cette recette facile à réaliser ravira tous vos convives. Accompagnées d’une purée crémeuse ou de riz pilaf, ces côtes de porc promettent des moments chaleureux autour de la table. Lancez-vous dans cette aventure culinaire et laissez chaque bouchée vous transporter vers les traditions culinaires françaises.
Ingrédients
Scale
- 4 côtelettes de porc avec os (environ 200 g chacune)
- 1 oz (28 g) de mélange à soupe à l’oignon
- 1 ¾ tasse (415 ml) de bouillon de poulet faible en sodium
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (optionnel)
- Poivre au goût
- Persil frais pour la garniture (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C (350°F).
- Assaisonnez les côtelettes avec du poivre et le mélange à soupe à l’oignon. Optionnel : faites-les dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Placez les côtelettes dans un plat allant au four et ajoutez le bouillon pour humidifier la viande.
- Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir, garnissez de persil frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 560mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg