Description
La courge farcie épinards fromage est un plat savoureux qui marie la douceur de la courge spaghetti avec des épinards frais et une garniture crémeuse de fromages. Parfaite pour un dîner entre amis ou un repas familial, cette recette est non seulement délicieuse mais également nutritive. Facile à préparer, elle apporte une touche d’originalité à votre table tout en étant adaptée aux végétariens. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat coloré et réconfortant qui ravira vos convives. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette saura vous séduire.
Ingrédients
Scale
- 1 courge spaghetti
- 200 g de pousses d'épinards
- 150 g de champignons de Paris
- 15 cl de crème fraîche
- 70 g de fromage frais
- 70 g de feta
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez la courge spaghetti en deux et retirez les graines.
- Placez les moitiés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 45 minutes.
- Dans une poêle, faites revenir les champignons avec l'huile d'olive puis ajoutez l'ail et les épinards jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
- Incorporez la crème fraîche et mélangez bien.
- Retirez la chair de la courge cuite et mélangez-la avec le mélange précédent, puis ajoutez la feta émiettée et le fromage frais.
- Garnissez chaque moitié de courge avec cette préparation et enfournez encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg