Description
Découvrez une façon savoureuse de préparer des courgettes avec notre recette de courgettes rôties aux amandes et feta. Ce plat méditerranéen est non seulement simple à réaliser, mais il offre également une combinaison irrésistible de textures et de saveurs. Les courgettes tendres se marient parfaitement avec le croquant des amandes grillées et la richesse crémeuse de la feta. Que vous choisissiez de les servir en entrée, en plat principal léger ou en accompagnement, ces courgettes rôties sauront séduire vos invités et égayer vos repas estivaux.
Ingrédients
Scale
- 4 courgettes
- 75 g d'amandes émondées
- 100 g de feta
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et coupez les courgettes en deux dans la longueur, puis disposez-les dans un plat à four.
- Assaisonnez avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Faites rôtir pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Pendant ce temps, hachez grossièrement les amandes et émiettez la feta.
- Mélangez les amandes, la feta, le persil ciselé, le basilic haché et l'ail écrasé.
- Une fois les courgettes cuites, saupoudrez-les du mélange amande-feta avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 4g
- Sodium: 240mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg