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Crêpes mangue gourmandes et légères

Crêpes mangue gourmandes et légères


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  • Auteure: Camille
  • Durée totale: 25 minutes
  • Rendement: Environ 6 crêpes 1x

Description

Découvrez nos crêpes mangue gourmandes et légères, une délicieuse fusion de douceur et de fraîcheur. Idéales pour un dessert fruité ou une collation légère, ces crêpes fines sont garnies de mangue juteuse et d’une crème fouettée légère. Faciles à réaliser, elles raviront vos papilles à tout moment de la journée. Que vous les serviez au petit déjeuner ou comme dessert, leur légèreté et leur saveur tropicale vous transporteront directement sous le soleil. Avec des ingrédients sains et naturels, ces crêpes sont parfaites pour ceux qui souhaitent se faire plaisir sans culpabilité. N’attendez plus pour essayer cette recette qui allie simplicité et gourmandise !


Ingrédients

Scale
  • 240 ml de lait
  • 50 g de farine
  • 30 g de fécule de maïs
  • 25 g de sucre glace
  • 3 œufs
  • 300 ml de crème double
  • 2 mangues

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez le lait, la farine, la fécule de maïs et le sucre glace jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. Incorporez les œufs battus et le beurre fondu.
  3. Filtrez la pâte pour éliminer les grumeaux.
  4. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu doux et cuisez les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  5. Fouettez la crème avec l'extrait de vanille et le sucre glace jusqu'à obtenir des pics fermes.
  6. Garnissez chaque crêpe avec la crème fouettée et des morceaux de mangue, puis pliez-les.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 10 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Cuisson à la poêle
  • Cuisine: Cuisine française

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 120
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 90mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 1g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 35mg