Description
Crêpes poêlées bacon et maïs : un véritable délice à partager en toute occasion ! Ces galettes salées allient le croustillant du bacon, la douceur du maïs et le fondant du fromage pour une expérience gustative inoubliable. Faciles à préparer, elles se cuisinent en moins de 40 minutes, idéales pour un brunch entre amis ou un repas familial. Simple et rapide, cette recette saura séduire les palais des petits comme des grands. N’attendez plus pour découvrir ce plat réconfortant qui deviendra rapidement un incontournable de votre table.
Ingrédients
Scale
- 8 tranches de bacon
- ⅓ tasse d'oignon doux
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche
- ⅔ tasse de lait
- 1 gros œuf
- 1 tasse de maïs
- ½ tasse de fromage Monterey Jack
Instructions
- Dans une poêle, faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez l'oignon et laissez cuire jusqu'à ce que l'ensemble soit croustillant.
- Dans un bol, mélangez la farine, la ciboulette, la levure, le sel et le poivre. Incorporez le lait, l'œuf battu et l'huile jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le mélange bacon/oignon, le maïs et le fromage dans la pâte.
- Faites chauffer une grande poêle et versez-y des portions de pâte pour cuire les crêpes environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Servez chaud avec du sirop d'érable et éventuellement des garnitures fraîches.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 55mg